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Aos 57 anos, a costureira Rosa Maria Diemer Schneider realizou um sonho antigo. No auditório do prédio Azul no Câmpus 2 da Universidade Feevale, a moradora de Dois Irmãos foi uma das 33 pessoas a concluírem o curso de confeitaria e panificação. A cerimônia de encerramento foi nesta segunda-feira (27).
Rosa disse que se encantou com o que aprendeu e que a oportunidade é essencial para uma mudança de vida. "Foi maravilhoso, todos estão apaixonados pelo curso. Para mim, deu uma expectativa de melhor qualidade de vida. Serve para pensar fora da caixa em que vivemos", elogiou.
O curso conta com três professores, responsáveis pela supervisão das atividades, mas quem coloca a mão na massa mesmo são os graduandos do curso de Gastronomia e Nutrição da Feevale. Para o coordenador, Daniel Bonho, desde a concepção do projeto, a ação representa uma oportunidade para quem está passando por dificuldades financeiras e busca se qualificar para o mercado de trabalho.
"É um projeto feito por uma equipe de retaguarda. Além de alunos e professores, envolve muitas pessoas. Agradeço a confiança e desejo que todos aproveitem esse momento especial", disse.
Kleber Viana da Silva, de 39 anos, pretende aproveitar bastante. Desempregado, o morador de Novo Hamburgo está determinado a buscar recolocação no mercado com o currículo mais "recheado". "Já estou procurando emprego, acredito que essa qualificação vai ser um impulso na vida de toda minha família."
Professor do projeto, Paulo Machado destacou que a iniciativa não seria possível sem a integração de diversos setores. "Para mim, como docente, é um orgulho e uma satisfação ter participado dos encontros. Toda vez que temos oportunidade de conhecê-los, nós aprendemos muito com cada um, principalmente por termos a oportunidade de sair das bolhas em que vivemos e enxergar a real necessidade das pessoas", completou.
Para quem tiver interesse em participar, novas turmas do projeto social Confeitaria e Panificação - qualificação para o mercado de trabalho desenvolvido pela Universidade Feevale serão formadas no próximo semestre letivo. Informações sobre quais são as entidades parceiras e inscrições podem ser obtidas diretamente pelo pelo e-mail da iniciativa projetopanificacao@feevale.br.
